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                                      關于自釀啤酒設備的自動和半自動化

                                      文章出處:m.turkrx.com 作者:豪魯啤酒設備 發表時間:2022-08-02   09:08:15      

                                      關于自釀啤酒設備的自動和半自動化

                                      在和很多構面啤酒設備客戶溝通時,時長會有一些客戶提出要全自動的,對于半自動和全自動的不同缺不得而知了,下面小編就簡單的聊一下他倆的區別:

                                      1、自動控制,必竟是小精釀設備,會受制于傳感器成本和安裝空間的考慮;糖化過程從原料立倉輸送到料倉稱重,再到進入粉碎機的閥門打開,粉碎后的麥芽輸送到粉倉,再到粉倉閥門打開投入糖化鍋內,這一過程在1噸以上的設備上可以應用,以減少勞動強度,節省人工,可選擇性的上自動化,技術比較成熟;糖化系統中的各蒸氣加熱鍋可自動控溫,加水可流量控制,混合水可合流閥控溫,氣動閥位置反饋,空料位檢測這些是比較實用的,但也有些檢測華而不實,尤其是對于精釀設備而言。

                                      但是自動化也有弊端:煮沸鍋內液位的檢測更雞肋,沒開鍋前還能知道當前容量,開鍋后液面就不平靜了,想看蒸發了多少那是不好辦的,只能停止加熱平靜后觀察,這都是液位尺輕松辦到的;再一個就是代價太高,便宜的不準確,準確的少則5~6萬。

                                      精釀啤酒設備

                                      2、半自動控制,無論溫度是用智能溫控表或PLC模塊采集,都得有工藝控制要求決定,要求電機、泵的啟停是靠手動按實物按鈕或觸控屏上的按鈕,那就是手動控制,比如控制泵的變頻器是靠控制面板上的旋鈕來調節頻率,從面達到控制泵流量的作用;糖化鍋、過濾槽的溫度只采集顯示,不作任何處理;這些都是手動控制。

                                      為什么都是手動控制 ,怎么還稱之為半自動呢?那是因為發酵罐的溫度、冰水罐的溫度是自動控制的,冰水泵在發酵罐的電磁閥打開的同時啟動,為發酵罐降溫夾套提供冰水降溫,制冷機在冰水罐高于設定溫度時自動啟動,達到溫度停止,糖化手動和發酵部分自動就是平時所說的半自動。

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